{tocify} $title={Table of Contents}
Brokoli yang tinggal sedikit, udang juga dan ditambah dengan berbagai bahan makanan lain yang ketika berpadu akan membuat sebuah menu yang lezat dan membuat nafsu makan anda seketika terbit. Tidak perlu lama-lama langsung eksekusi yuk!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 2 bonggol brokoli.
- 2 batang sosis.
- ¼ kg udang.
- 1 buah bawang bombay.
- 10 buah cabai hijau panjang.
- 5 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1 sendok teh bubuk lada.
- 1 buah tomat merah.
- Kecap secukupnya.
- Garam secukupnya.
- ¼ liter air.
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- 3 sendok teh bawang goreng untuk taburan setelah matang.
- 1 sendok minyak wijen.
- 1 sendok makan minyak ikan.
- 1 sendok teh saus tiram.
Langkah-langkah Untuk Membuat:
Seperti tumisan biasa cara untuk membuatnya juga tidak sulit. Dapat diikuti dengan mudah meskipun Anda tidak terbiasa memasak. Sudah nggak sabar ya, yuk kita praktekin sekarang!
- Potong brokoli kecil-kecil dan rendam dalam air hangat dengan garam selama beberapa saat. Setelah itu cuci dengan air mengalir dan tiriskan.
- Potong sosis menjadi dua dan irir lagi tipis-tipis sampai selesai.
- Iris-iris bawang bombay sesuai selera.
- Iris tipis tomat merah.
- Iris bawang putih dan bawang merah sampai kecil.
- Bersihkan udang dan buang kepalanya, tetapi kulit tubuhnya sebaiknya sisakan karena akan menambah kelezatan masakan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang tadi sampai layu.
- Masukkan bawang bombay dan cabai hijau.
- Masukkan lada bubuk dan garam.
- Masukkan udang sampai hampir matang.
- Masukkan air setelah mendidih masukkan brokoli.
- Setelah itu masukkan sosis yang sudah dipotong-potong tadi.
- Setelah hampir masak, masukkan kecap ikan, minyak wijen, dan saori.
- Masukkan tomat yang sudah diiris tipis aduk beberapa saat lalu matikan api.
- Letakkan diatas piring dan taburi bawang goreng.
Meskipun sederhana, namun memasak lauk ini cukup cepat sehingga Anda dapat menggunakannya saat sedang lelah. Ketika pulang kerja atau sedang terburu-buru karena hendak mengerjakan sesuatu. Selamat mencoba!
Tags:
Resep Masakan